对于专业的威士忌收藏者而言，山崎蒸馏所的威士忌绝对榜上有名，随便一瓶都在市场上被炒得高昂。而在稍早之时，山崎宣布将推出年份最高的日本威士忌－山崎55年！限量100瓶，定价300万日币的梦幻逸品。
让我们来告诉您一定要投资山崎55年的理由，了解市场潜力极高的日本威士忌吧！
总是打破拍卖纪录的日本威士忌市场
日本的威士忌有着买少见少的情形，即使有钱您也不一定买得到热门的威士忌。以山崎蒸馏所的前一支代表作品－山崎50年为例，在其刚上市至市场时，已经被形容为极之珍罕的50年初版威士忌，全球限量贩售，定价一百万日币。
山崎50年经过了几场的拍卖会，而在2019年，位于台北罗芙奥的拍卖会上被喊价至远超过定价好几倍的价格，以新台币一千一百多万的落槌价成交，之后加上关税、手续费等，最后成交价落在新台币一千三百五十万，相当于日币四千八百万的价格！直接登上日本最贵单瓶威士忌的荣誉宝座。
而这次初定价就已经达到日币300万的山崎55年，有着极高的潜力开出破天荒的高价格，更是买家们虎视眈眈的新宠儿！
山崎55年的购买资讯
山崎55年以1964年蒸馏的白橡木桶原酒，与1960年蒸馏的水楢桶原酒为主，使味道含有水楢木原酒特有的伽罗木与白檀木等丰富的芳香，以及日本威士忌特有的成熟果香回味。包装更是特别邀请艺术家进行设计，酒瓶身上印有山崎字样及年份烫金，酒瓶口以京都传统工艺的结做装饰，展现了日本威士忌非凡的珍稀气势。
这款日本年份最久的山崎55年，限量100瓶，定价300万日圆，将于2020年2月份进行登记，并由抽籤的方式选择买家权。
山崎55年威士忌仅送至日本，欢迎您透过右下方的对话联繫GOYOH，获得更多资讯。
获得无数大奖的日本三得利威士忌
日本威士忌虽然没有苏格兰、美国威士忌来的久远，却总是在国际间获得惊人的奖项。
以山崎单一麦芽威士忌为例，其威士忌在2015年的《威士忌圣经》中，获得了97.5分的高分，更被描述为“无法被形容的天才味道”，使得日本威士忌在国际市场中获得举足轻重的地位。然而，这不是日本威士忌在国际间的第一次荣耀时刻。
在2001年由英国出版的专业威士忌书刊《Whisky Magazine》中，举办了第一届的「Best of the Best」国际威士忌评鑑赛，第一名及第二名的荣誉纷纷被来自日本的「Nikka Single Cask余市10年」、「三得利 响21年」独占了鳌头。而自此时开始，日本威士忌便开始获奖无数，几乎在威士忌所有类别的奖项中，皆能够看见日本威士忌的身影。
卖出天价的原因
日本最让人敬佩的职人精神以及坚韧的决心，造就了日本威士忌在短时间内的荣誉之路。
1923年，全日本第一间威士忌酿酒场「山崎蒸馏所」成立，位于京都郊区的山崎峡谷，温暖湿润的气候与天然河川，形成了最适合威士忌酿制的天然环境。山崎蒸馏所的创办人鸟井信治郎以”在东方世界裡创造出世界一流的威士忌“为理想，开始了三得利威士忌的酿造之路。参考西方的酿酒技艺，创造出适合东方人口味的威士忌，于1984年，製成了代表性十足的日本第一支单一麦芽威士忌「山崎12年」。
日本职人的酿酒精神及坚韧的决心，成功的製造出了与苏格兰不同，能代表日本高雅风尚的单一威士忌，使日本威士忌掳获了世界品酒名家的心，更是造就百万天价的原因。
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