日本: 世界威士忌专家

日本虽然没有非常久远的威士忌历史,且只有少数的酿酒厂。但是,这丝毫不影响日本制酒的品质,其威士忌特有的精致香味与口感,依旧成功吸引了全世界的目光,也为日本威士忌赢得了许多世界大赏。

和蘇格蘭威士忌的不同之處在於,日本威士忌著名於它特别的新鲜果香味,以及滑順的口感,使得日本威士忌得以在广大的国际市场中,占有了举足轻重的一席之地。

日本威士忌独特的香味以及品牌特色,造就了它的稀有性。也因为如此,顶级日本威士忌是非常难以取得的,客人通常需要透过合作厂商、私人卖家,才得以取得日本最稀有的威士忌。GOYOH团队连结日本顶级威士忌市场,以下带您探索我们独家精选的日本威士忌。

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日本调和威士忌 -Hibiki 響

Hibiki威士忌的精随在于体现日本顶级工艺师的精神,透过精致的制酒手法,展现和谐统一的混合口感。 Hibiki威士忌贩售三种陈年三得利威士忌: 17年、21年、以及30年,这些陈年三得利威士忌想当然耳是非常有限的。

其中,Hibiki21年三得利威士忌荣获了四次世界调和威士忌大赏,更在全世界最具权威的威士忌圣经-Jim Murray’s Whisky Bible指南中,获得了96分的荣誉分数。

Hibiki在日语中代表「和谐」与「共鸣」,三种Hibiki三得利威士忌皆有其不同凡响的风味,然而,他们的共通点都发挥了Hibiki威士忌的制酒精神 – 和谐,散发出圆润醇厚的水果香味以及滑顺的口感。

Ichiro 秩父蒸馏纯麦威士忌

秩父威士忌是日本小型酿酒厂公司,但是,这丝毫不影响它赢得世界威士忌大赏的荣誉,其独具一格的精致与细腻,充足显现了日本的东方特色,让秩父威士忌得以与国际大厂匹敌。

秩父蒸馏厂专门生产单一麦芽威士忌,并且与许多国际蒸馏酒厂并列世界排名,包含Suntory威士忌以及Nikka威士忌。值得注意的是,来自羽生创办人著名的秩父威士忌”Melt Card”系列。

创办人羽生的秩父”Melt Card”系列价值日币五千万,展现了小型酿酒公司坚固的制酒实力,其系列威士忌有着浓厚独特的深色基底,伴随着令人无法抗拒的香醇风味,充分带出了Melt Card系列独到的橡木气息。

日本秩父威士忌,绝对值得您透过GOYOH团队来细细品尝。

Yamazaki 山崎單一麥芽威士忌

山崎蒸馏厂为日本历史最长远的单一麦芽酿酒厂公司,其公司历史造就了日本单一麦芽威士忌的品牌里程,山崎单一麦芽威士忌更是日本第一支、也是最具代表性的单一麦芽威士忌。其中,在整个山崎威士忌系列,50年山崎单一麦芽威士忌,更是缔造了价值三千一百万日币的纪录。

山崎蒸馏厂的威士忌时常获得世界黄金大奖,其单一麦芽威士忌的独特口感层次,由多种完美熟成的谷物原酒进行调配,以不同的果酒桶酿造,圆润醇厚的浓郁感与丰富的余韵,时常被国际品酒师形容为「传奇的日本威士忌」。

目前,GOYOH商城为您特别呈现山崎单一麦芽威士忌出产的三种陈年酒: 12年、18年、以及25年。

GOYOH团队有着独家的合作市场,让您得以品尝日本最难以取得的高级威士忌。如果您对于我们精选的日本威士忌,或者其他顶级威士忌品牌感到兴趣,欢迎您透过线上咨询系统My Ninja 与我们联系,或是成为我们的专属会员,享受全方位的日式奢华体验。

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